martes, 24 de mayo de 2016

EL SALVADOR CONOCIENDO SUS TRADICIONES Y COSTUMBRES CELEBRES DE CADA DEPARTAMENTO.

MI PAÍS RECONOCIDO POR SU TRADICIÓN

El salvador tan pequeño en territorio, pero grande por su gente trabajadora, llena de muchas sorpresas, expresa de muchas formas su cultura nacional a través de sus costumbres en la cual transmite sus deseos, esperanzas y alegrías.
Costumbres: es una repeticion constante de un acto que con el paso del tiempo se vuelve obligatorio por necesidad con sentimiento colectivo y apoyo del poder colectivo.
Entre las costumbres más relevante se mencionan:
· Peregrinaciones
· Bailes o danzas
· Celebración de posadas
Las costumbres tienen origen dentro de cada pueblo, surgen en los grupos sociales y de una efectiva acomodación, generalizada y prolongada en el tiempo.
Entre algunos tipos de costumbres en el salvador se encuentran
Enflorar a los muertos el día 2 de noviembre.

Ahuachapan




Los farolitos de los ahuachapanecos



Esta celebración data de hace muchos años atrás, la fiesta consiste en que los creyentes católicos ponen en sus casas o arboles farolitos muy elaborados con papel china de colores muy llamativos y dentro de ella se encuentra una vela encendida, lo hacen en honor a la celebración de el nacimiento de la virgen maría.
Según cuentan que cuando no había energía eléctrica colocaban antorchas encendidas con resina de ocote en las puertas, luego iban en procesión con antorchas por las calles del pueblo de ahí depende tan bonita costumbre que año con año realizan los ahuachapanecos.



Sonsonate





El santo entierro de los sonsonatecos
Los sonsonatecos tienen la costumbre de realizar una vez al año la dramatización de la muerte y resurrección de Jesucristo dirigido por la iglesia de Sonsonate. Se encuentran en uno de los primeros lugares del mundo en representar la muerte y resurrección de jesus.cargan el cuerpo de Jesús sobre sus hombros al realizar la procesión.

COSTUMBRES Y TRADICIONES SALVADOREÑAS

GASTRONOMÍA Y CULTURA TRADICIONES Y COSTUMBRES DE MI PAÍS

COMIDAS TÍPICAS:
LAS PUPUSAS: es una tortilla de maíz gruesa hecha a mano que está rellena con uno o más de los siguientes ingredientes: queso,chicharron, ayote, frijoles o queso con loroco. También está la pupusa revuelta con ingredientes mezclados, como queso, frijoles, chicharrón Las pupusas son la comida típica más difundida en El Salvador probablemente por su bajo costo y por la tradición instituida de generacion en generación.


EL CHILATE: El chilate es una bebida originaria de America Central, preparada a partir de chile, maiz tostado y cacao y a la que se le suele añadir anis,pimienta,jengibre y canela. El chilate se sirve caliente y se toma con dulces típicos como buñuelos o nuegados.


LOS TAMALES: es un nombre genérico dado a varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maizcocida. En nuestro pais hay dos tipos de tamales los de elote y los de masa de maíz. Los de Elote se envuelven en hojas de la mazorca de la misma planta y se les puede hechar frijoles adentro y los de masa que son envueltos en hojas de huerta( Matas de guineo o platano)Además pueden dulces o salados.los dos tipos son mostrados en las fotografías.

YUCA CON CHICHARRON: La yuca con chicharron es un plato tipico de El Salvador y Honduras que para su preparación se pone a cocer la yuca con un poco de sal hasta que quede blanda. Se acompaña con curtido de repollo, salsa de tomate y chicharrones

TOTOPOSTES: Este bocadillo es elaborado de maíz y se ha convertido en una tradición. Su elaboración es artesanal y se ha transmitido de generación en generación.Maíz, manteca, margarina, sal y dulce de atado son los ingredientes que se utilizan en la fabricación de estos bocadillos típicos de oriente.
Luego de cocinar el maíz, de molerlo y de preparar la masa se le da forma con las manos y está lista para ser cocinada en un horno artesanal, en el que reciben fuego hasta por tres horas.
 

JUEGOS TRADICIONALES:

 
El capirucho: El capirucho tambien llamado: balero,ticayo, emobote.Es un juguete de malabares compuesto de un tallo generalmente de madera unido por una cuerda a una bola dorada.
Forma de Jugarlo:
Puede jugarse en forma individual o colectiva. El juego consiste en instertar el palito en el capirucho el mayor número de veces consecutivas. Si se falla se pierde el turno.
Un "cién" significa meter el palito en el capirucho diez veces sin fallar.
Las competencias por punteo resultan ser interesantes cuando el grupo de participantes es numeroso.

El trompo: Es un juguete de madera que consiste en una peonza con forma de un diamante acompañada de una cuerda. Se debe enrollar la cuerda alrededor para luego y darle un gran impulso apuntando al suelo. 
Estos son algunos trucos para jugar y entrenerse con el trompo:
  1. Bailarlo en el suelo y levantarlo con la mano, manteniéndolo el mayor tiempo girando en la mano.
  2. Colocar un trompo dentro del círculo marcado en el suelo y realizar el juego en grupo, para que gane quien haga más marcas al trompo del círculo.
Las chibolas: La canica es una pequeña esfera de vidrio, arcilla o en algunos lugares de ceramicas. En este juego podes participar en grupo y asi demostraras tu destreza y punteria
Esta es una forma de jugar:
  • Colocar las chibolas o canicas dentro de un circulo marcado en el suelo, el circulo debe tener dos cuartas de diámetro (dos palmas abiertas) con una linea de tiro a 6 pasos aproximadamente. Todos los jugadores ponen una chibola en el circulo, se inociará cuando todos los jugadores lancen las chibolas o canicas desde el circulo a la linea de tiro empieza y así el orden de los siguientes, se lanzará desde la línea de tiro hacia el círculo, con el proposito de sacar el mayor número de chibolas del círculo y así ganar.
Pispisigaña: Es un juego infantil que te pones en corro y pellizcan las manos mientras cantan una cancion y la mano que sale elegida va a la oreja de tu compañero asi o hasta que no quedan manos luego se canta la cancion todos a una mientras empiezas a estirar las orejas de tus compañeros.
Los Jackses: Este juego puede ser realizado en un espacio comodo, donde los participantes pueden sentarse comodamente en el suelo.Los Jackes se lanzan al suelo y se hace rebotar una bolita de goma al suelo, mientras la bolita esta en el aire se recogen los Jackese de uno en uno en el primer turno. Luego se recogen de dos en dos, tres en tres,y así sucesivamente hasta recoger todos los jackses. Se debe recibir la bolita con una mano, no se debe mover ninguno de los jackses cuando se esten recogiendo los demás.
Gana el jugador que logre un mayor puntaje.

TRADICIONES ORALES.
 
Se definen como tradicion oral a la forma de transmitir desde tiempos anteriores la cultura, la experiencia, las tradiciones de una sociedad través de relatos, cantos, oraciones, leyendas, fabulas, conjuros, mitos, cuentos, bombas, etc. 
 
LEYENDAS.
 
CHASCA
 Chasca era la Diosa de los pescadores. Salía en la Barra de Santiago, en las noches con luna, remando sobre una canoa blanca. La acompañaba Acayetl, su amado. La pesca abundaba en esas noches. Aún hoy día se la recuerda.
Fue en un tiempo lejano. En la Barra vivía Pachacutec, un viejo rico, pero cruel. Tenía una hija prometida por él a un príncipe zutuhil. Se llamaba Chasca y era bella.
Un día ella conoció a un pescador, apuesto mancebo a quien llamaban Acayetl. Vivía en la isla del Zanate.Y se amaron.Pero Pachacutec se opone a ese amor. Sin embargo, todos los días, cuando el sol abría los ojos tras la montaña, ella escapaba de la choza, situada entre un bosquecito de guarumos, y se iba a la playa, donde Acayetl desde su balsa cantaba dulces canciones.Pero una mañana fue triste. La poza del Cajete amanecía dorada por el sol. Un viento frío que se arrastraba raspando los piñales vecinos, olía a mezcla. Triste y fría, triste y callada; triste y solitaria; así estaba la poza del Cajete.De pronto una canoa apareció. Era Acayetl. Corría, y ya se acercaba a la playa, cuando entre los juncos de la orilla un hombre oculto disparó una flecha. Era un enviado de Pachacutec. El pescador cayó muerto.
Y cuando el mar se estaba poniendo rojo, una mujer gritó en la playa. Era Chasca.
Corrió loca en su dolor. Poco después volvía con una piedra atada a la cintura y se lanzó al agua. El mar tiró sus olas sobre el cuerpo de la virgen.
Cuando Pachacutec murió era una noche de luna. Entonces se apareció por primera vez Chasca, en su canoa hecha de una madera blanca, al lado de Acayelt.
En el paisaje de arena y sal, sobre el fondo negro del monstruo que se agita, a la luz serena de la luna llena, Chasca con su vestido de plumas es la eterna nota blanca de la Barra.
 
EL CADEJO
Un cadejo es un animal legendario de la región mesoamericana extendida entre las zonas rurales e incluso urbanas de Centroamerica. Se dice que es un mítico perro(o dos perros) que generalmente se le aparece a quienes deambulan a altas horas de la noche y al cual se le atribuyen poderes misteriosos. 
 
Las diferentes versiones de la leyenda en Centroamérica describen a un cadejo blanco y uno negro (generalmente benigno y maligno respectivamente), o simplemente un solo cadejo negro (generalmente benigno). La leyenda del Cadejo es el vestigio de una antigua creencia que supone que todo humano posee un animal de compañía. Este mítico animal es el doble del hombre, de tal manera que la enfermedad o la muerte del primero conllevan la enfermedad o la muerte del segundo. En la actualidad, se puede establecer comparaciones de lo anterior con el pensamiento cristiano, que expresa que el hombre tiene un angel gurdianque lo protege de los peligros. La creencia supone la existencia de un animal compañero para cada hombre. Ese animal es el Cadejo blanco. También este personaje tiene su resonancia precolombina maya en un espectro bienhechor guardián de los caminos.
Dicho animal acompaña al hombre en todos sus viajes solitarios por la noche; y en la versión de dos cadejos, el blanco lo protege y lo defiende contra los malos espíritus encarnados en El Cadejo negro, color tenebroso que simboliza la muerte, o sea, el mal en todas sus manifestaciones.
 
EL CIPITIO
 
El Cipitío o Cipitillo, llamado originalmente Cipit, es un personaje de leyenda en EL Salvador. Proviene de una historia religiosa de la epoca precolombina, narrando su arbol genealogico y los motivos por los cuales fue castigado junto a su madre. Tiene vestimenta y costumbres sumamente peculiares, se le atribuye una diversidad de habilidades, facultades y poderes sobrenaturales que, sin perjuicio de nadie, usa para divertirse.
El personaje es parte importante de la cultura salvadoreña, tomando lugar como icono de los vestigios ancestrales del país. Autores y guionistas han retomado la figura en sus obras; además, ha sido de inspiración para el rodaje de una serie televisiva que trata problemas culturales y sociales salvadoreños desde la perspectiva de la leyenda del Cipitío.
LA SIGUANABA 
Según lo que cuenta la leyenda, todos los trasnochadores están propensos a encontrarla. Sin embargo, persigue con más insistencia a los hombres enamorados, a los Don Juanes que hacen alarde de sus conquistas amorosas. A estos, la Siguanaba se les aparece generalmente en cualquier estanque de agua en altas horas de la noche, o a orillas de ríos según otras versiones. La ven bañándose con guacal de oro y peinando su hermoso cabello negro con un peine del mismo metal, su bello cuerpo se trasluce a través del camisón.
Dicen las tradiciones que el hombre que la mira se vuelve loco por ella. Entonces, la Siguanaba lo llama, y se lo va llevando hasta un barranco. Enseña la cara cuando ya se lo ha ganando, su rostro se vuelve como de muerta y putrefacto, sus ojos se salen de sus cuencas y se tornan rojos como si sangraran,su antes tersa y delicada piel se torna arrugada y verduzca, sus uñas crecen y suelta una estridente risa que paraliza de terror al que la escucha.

martes, 17 de mayo de 2016

COSTUMBRES Y TRADICIONES DE DEPARTAMENTOS DE NUESTRO PAIS

TRADICIONES DE USULUTAN

Entre las principales costumbres existentes en Usulután tenemos:
Celebración de la Semana Santa, Celebración de Fiestas Patronales, DIA de
los Finados, Fiestas Navideñas, Fiesta de Fin de Año, Celebración del día de la cruz.
La iglesia católica celebra todos los días misas, pero son los domingos que
más asisten los feligreses, por lo que él ese día se celebran cuatro veces misa.
Se estima que un 40% de la población católica asiste a misa el domingo.
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También celebran misa de bodas, de funerales, fiestas rosas, y de acción de
gracia.
Los miembros de las iglesias colaboran visitando enfermos y reclusos,
participando en los diferentes servicios.

La iglesia católica tradicionalmente celebra sus fiestas patronales del 17 al 25
de noviembre en honor a la Virgen “Santa Catarina de Alejandría”. En Semana
Santa se conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo.
El 25 de diciembre el nacimiento de Jesucristo.
La mayoría de los católicos prefieren el matrimonio civil, se estima que el 30%
optan por el matrimonio religioso.
Los miembros de las diferentes iglesias se adaptan a las normas de los lideres
religiosos, por lo colaboran en todo, ofrendan y diezman.
Con los terremotos de enero y febrero del 2001 que afectaron esta ciudad, las
diferentes iglesias registraron un aumento de miembros, por lo que se deduce
que el grado de espiritualidad va aumentando en estos últimos años, pues la
gente espera encontrar en estas instituciones religiosas, respuestas a sus
necesidades espirituales.

Historia de la Virgen Santa Catarina De Alejandrina.




(Patrona de los Usulutecos)
Catarina, hija del rey Costo, estudia desde niña las artes liberales. A los 18
años de edad quedo huérfana rodeada de criadas y riquezas bajo el dominio
del César Maximino, quien por aquella época hacia el año 310, promulgó un
edicto, ordenando que todos lo habitantes de la comarca acudieran a
Alejandría a ofrecer sacrificios a los dioses y que aquel habitante que se
negara fuera castigado severamente. Catarina se presentó ante el cesar y
sostuvo con el un largo debate sobre el creador del mundo y las leyes que lo
rigen, Maximino quedo profundamente maravillado tanto por la belleza como
por la sabiduría de aquella joven e investigó su procedencia y origen;
comprendiendo el cesar que para ella lo único importante era Jesucristo, a
cuyo amor vivía consagrada y que no estaba preparado para debatir con ella,
mandó a llamar secretamente a los más famosos sabios del imperio y al
enterarse Catalina, se encomendó a DIOS creador del universo quien por
medio de un ángel le hizo saber que no solo derrotaría a sus oponentes sino
que también los convertiría y se prepararía para recibir el martirio.
Y así ocurrió, los sabios quedaron atónitos y se vieron obligados a guardar
silencio, no siendo capaces de replicarle por lo que sus argumentos irrebatibles
se convirtieron al cristianismo. El tirano cesar se enfureció y condenó a los
sabios a la hoguera, en la que murieron milagrosamente sin ser quemados por
las llamas.
Al negarse Catalina a ser primera dama del cesar, mandó este que la azotaran
y que la encadenaran, la encerraron en un calabozo oscuro, la mantuvieron
incomunicada y sin alimentos.

Fiestas Patronales Del Departamento de Usulután 
Alegría
Del 26 al 29 de septiembre
En honor de San Miguel Arcángel 
Berlín
Del 15 al 20 de marzo 
En honor a San José 
California
Del 24 al 25 de diciembre 
En honor del Niño Dios 
Concepción Batres
Del 6 al 8 de diciembre 
En honor de la Inmaculada Virgen de Concepción 
El Triunfo
Del 23 al 25 de marzo
En honor del Divino Rostro de Jesús 
Ereguayquin
Del 14 al 15 de enero 
Romería del Cristo Negro 
Estanzuelas
Del 11 al 13 de febrero
En honor a Nuestra Señora del Rosario de Fátima 
Jiquilisco
Del 20 al 30 de agosto
En honor de la Virgen del Tránsito
Jucuapa
Del 25 al 26 de julio
En honor de Nuestra Señora de Santa Ana 
Mercedes Umaña
Del 22 al 24 de septiembre
En honor de Nuestra Señora de las Mercedes 
Nueva Granada
Del 24 al 26 de julio
En honor de Nuestra Señora de Santa Ana 
Ozatlán
Del 5 al 8 de diciembre
En honor de la Inmaculada Virgen de Concepción 
San Agustín
Del 10 al 14 de marzo
En honor de San Agustín
San Buenaventura
Del 12 al 15 de enero
En honor del Señor de Esquipulas
San Dionisio
Del 18 al 20 de diciembre 
En honor de San Dionisio 
San Francisco Javier
Del 1 al 3 de diciembre 
En honor de San Francisco Javier
Santa Elena
Del 16 al 18 de agosto
En honor de Santa Elena 
Santa María
Del 3 al 6 de enero
Romería a la Virgen de los Remedio 
Santiago de María
Del 19 al 25 de febrero
En honor de Santiago Apóstol 
Tecapán
Del 6 al 8 de diciembre
En honor de la Inmaculada Virgen de Concepción
Usulután
Del 18 al 25 de noviembre
En honor de Santa Catarina de Alejandría

COMIDAS TÍPICAS

La comida típica de la población es: los frijoles fritos, arroz, plátanos, crema y café.
La comida tradicional indígena de la población son: las albóndigas estas se hacen
de masa y carne de cerdo, molida y condimento esta comida se hace solo en
eventos culturales.

MENMENÚS

Desayuno: Frijoles, huevos, queso.
Almuerzo: Frijoles, arroz y carne.
Cena: Huevo, frijoles fritos y crema.